Галет със сини сливи и орехи

 Продукти:

• 125 гр. меко масло

• 50 гр. захар

• 200 гр. брашно

• 1 яйце

• 6-7 сини сливи

• 3-4 с.л. захар

• 50 гр. натрошени орехи

• 1 ч.л. мед

• 2 с.л. прясно мляко

   Най-напред разбийте маслото и захарта докато се получи пухкав крем. Добавете яйцето и отново разбийте хубаво. Най-накрая прибавете и брашното. Внимателно разбъркайте сместа. Оформете топка от тестото, завийте го във фолио и охладете в хладилник за 1 час или във фризера за 30 мин. Нарежете сините сливи на филийки и начупете орехите. След като тестото се е стегнало, разточете го върху хартия за печене във формата на кръг, с диаметър около 25 см. Подредете сливите отгоре, като оставяте няколко пръста свободно място от външния край. Поръсете със захар и орехи.

Краищата на кръга ги обърнете на вътре към сливите. Прехвърлете галета, заедно с хартията за печене върху тава.

Разтопете меда и го разбъркайте с прясното мляко. С помощта на четка намажете крайчетата на галета и запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30 минути. 

Източник: http://vkusnoteka.blogspot.com/2011/07/blog-post_3239.html